Kvaliten ?

Coffee Toffe Pie

För er som gillar kaffe.. och kaka...

Coffee Toffee Pie

Pajskal 185 º 15 min..

• 100 g rumsvarmt smör

• 2 ½ dl mjöl

• ½ dl strösocker

• ½ tsk bakpulver

• ¼ dl farinsocker

• ¼ dl finhackad valnötter

• 1 ruta choklad, riven

• 1 tsk vaniljsocker

• 2 msk kallt vatten
  
  
  

  Finfördela smör, mjöl, socker och bakpulver.
  blanda i farinsocker, valnötter och riven choklad.
  Tillsätt sen vattnet och vaniljsocker och blanda väl.
  
  Tryck ut pajdegen i en smord form,
  Grädda i 15 minuter i 185 º.

Under tiden gör du fyllningen:

Fyllning:

• ½ dl mjukt smör eller margarin

• ¾ dl strösocker

• 1 ruta choklad, smält och kyls

• 1 tsk kaffepulver

• 2 ägg
  
  

  
  Rör smöret krämigt.
  Lägg sen i sockret.
  Blanda i svalt smält choklad och snabbkaffe.
  (Se till att chokladen är sval)
  
  Tillsätt sen 1 ägg, vispa i 5 minuter.
  Tillsätt sen det andra ägget, vispa i 5 minuter.
  Slå fyllningen i det kylda bakade pajskalet. (Var noga med att pajskalet är kallt när fyllningen läggs i)
  Ställ in pajen i frysen över natten.

  Gör toppning nästa dag:
  
  

• Toppning:

• 2 dl grädde

• 2 tsk kaffepulver (1 - 1 ½ om du vill ha det svagare)

• ½ dl socker

• Riven choklad
  

  Blanda grädden med drygt 1 tsk kaffepulver och socker.
  Ställ in skålen i frysen en timme.
  

  En timme senare...
  Vispa nu grädden tills det blir hårt. Bred ut grädden på pajen. Riv choklad över.
  Ställ nu in pajen i frysen igen i två timmar.

  
  Sen är den färdig att äta... Blir lite av en cheesecake och smakar väldigt mycket kaffe men hoppas den faller er i smaken. :)
  
  
  

Hårband till syster.

Syster ville ha en i vit o rosa och så blev det :)


Hårband eller halsband.. haha välj själv :)
men söt vart den :)
nu har Tindra bestämt hur hennes skall se ut :)

virkat hårband

Nu har virkeriet börjat igen :)

Denna gång blev det.. ett hårband :)

Helgen...

OJj ojjj ojjj vad hgar hänt ??

jag har blivit 25!! Haha.. Gammal käärring...
Men Grattis till mig ändå =)



Syster o jag på min dag..

----

Valborg i fredags..






I lördags var det första maj... då badade jag, syster, eva och katti.. Det var kallt!!


Syns ju att det blåser... men vi hoppade i ändå!!

Påsken..

Påsken är över för i år...
i torsdags åkte vi hem till syster för att låna hem barnen över helgen.. så upp sa hej, åt, åkte hem med två knoddar...
T vart ledsen en stund för hon sa hon kommer sakna mamma.. jag fick lugnat henne så gick de bra sen :)
på fredagen åkte vi in till stan på påskpromenad där.. blåste lite kallt men kul ändå..
lördagen leta vi påskägg .. jag fann inget tyvärr.. :p
söndagen var de påskpromenad i norvalla där jag tydligen kom på tredje plats :) efter de kom syster ner ....
måndag åkte vi till gekås, så tänkte nog alla... fan va folk de var.. :o
sys ägde på parkeringen iaf haha gu va ja garva!! =)

idag är det tisdag.. jobbat tidigt och sen åkte vi in till stan. lite ärenden..
blev ändå att håret blev klippt äntligen.. :)
ingen större drastisk förändring precis men ändå :)

virkskola

Kompis ville lära sig att virka på distans så hon valde recept och jag skulle säg hur hon skulle göra, över msn... så hon virka sin och jag virka min..
hennes blev en snoppvärmare min blev detta.. =)
Blev väldigt nöjd, den va väldigt söt.. ska göra en till så nån av T:s dockor kan få ha dom på sig :)